おいしい岩手

カフェとおやつ

ダコッタ×3時のおやつ パフェ企画第5弾「濃厚チーズパフェ」の試食会に行ってきました! 【PR】

最近はどこで書いてるの?そんな声を頂き震える今日この頃。あけましておめでとうございます。すっかりご無沙汰しておりましたが相変わらずおいしいものを追いかける日々を過ごしています。 久しぶりの更新はなんと仰亭初のPR案件。え?ど...
カフェとおやつ

和の美を宿す、パティスリーフジのモガドール

岩手県一関市。猊鼻渓にほど近い古い街並みの中にある「パティスリーフジ」。有限会社冨士屋製菓の洋菓子部門として発足し、2014年11月にパティスリーフジ(pâtisserie fuji)としてリニューアル。現在ではフランス菓子を中心としたお...
カフェとおやつ

秋と言えばぶどう狩り!「いわて果実 GRAPE-WEEKS 2019」の素敵なケーキ3選

2019年1月に岩手県に引っ越して少しずつ街に慣れてきた頃。あるパティスリーを訪れ目にした1枚のチラシ。そこには「いわて果実 GRAPE-WEEKS 2019」の文字がありました。 調べてみると岩手県による「いわて果物の王国...
カフェとおやつ

北上で本格的なアシェットデセールを。アトリエkukoのピーチメルバ

アシェットデセール、という言葉をご存知でしょうか。フランス語でアシェットは「皿」、デセールは「デザート」。つまり皿盛りのデザートをさします。 レストランでコース料理を頂く際、コースの最後を締めくくるデザートは重要な役どころ。...
カフェとおやつ

まるで本物!「プレミアムかもめの玉子」が玉子過ぎる件について

岩手銘菓「かもめの玉子」。職場のおみやげで一度は目にした方も多いのではないでしょうか。 全国的に有名なのはほくほくの黄身餡を包んだスタンダードな「かもめの玉子」ですが、バナナ味、チョコ味、リンゴ味など、豊富なバリエーションが...
ごはんもの

地元紫波町の旬を頂く。「朝のおかゆやさん」で始まる一日。

最近のお気に入りは紫波町の日詰商店街。 地方都市によくみる古い商店街なのですが、少しずつ新しい感性のお店が生まれています。つい先日、地元の老舗飲食店の一角を借りて、新たにオープンするお店の情報を聞きつけ、行ってきました。 ...
カフェとおやつ

アメリカ生まれの陽気なお菓子は、焔にも似た美しい花を乗せて。れんげ喫茶店のハミングバードケーキ

期間限定で世界各国のお菓子が登場する、盛岡の「れんげ喫茶店」。今月から”あまりのおいしさに鳥も歌い出す”との由来を持つ「ハミングバードケーキ」が始まりました。 私は初めて知りましたが、アメリカ南部ではとてもメジャーなケーキだ...
カフェとおやつ

フォルダcafeに初夏を彩る赤い果実、さくらんぼのパフェ登場

定期的に訪問している北上のフォルダCafe。春から夏に移行するこの季節、いよいあの可愛らしい果実を使ったパフェが登場しました。 実は私がフォルダCafeを知ったのは、このさくらんぼの季節。既に提供は終わっていたものの、あまり...
カフェとおやつ

山の緑が美しい季節、つばさカフェのウィークエンドシトロンで素敵な週末を

新緑から深緑へと季節が移り替わっていくこの季節。山の緑を求めて一関市室根町にある「つばさカフェ」に行ってきました。 青空と緑に囲まれる、つばさカフェ 一関の市街地から沿岸方面に向けて、車で約40分ほどの山の中にあるつば...
おいしい岩手

ソース香るとろみあん、小角食堂のあんかけかつ丼

一関市、千厩町。静かな街並みを歩いていた時、風情のあるお店に目が留まりました。 味の店 小角食堂 「本町通り創業元禄(江戸中期)」と書かれた看板に目を引かれ、ふと横を見れば、黒々とした筆文字に書かれた「あんかけかつ丼」...