おいしい岩手 ソース香るとろみあん、小角食堂のあんかけかつ丼
一関市、千厩町。静かな街並みを歩いていた時、風情のあるお店に目が留まりました。
味の店 小角食堂
「本町通り創業元禄（江戸中期）」と書かれた看板に目を引かれ、ふと横を見れば、黒々とした筆文字に書かれた「あんかけかつ丼」...
2021-05
おいしい岩手 
カフェとおやつ 青山、Naïf（ナイーフ）のケーキをどうぞ
岩手県、盛岡市青山。市街地から少し離れた住宅街に、平日3日間しか営業しない素敵なパティスリーができました。その名も、Naïf（ナイーフ）。
Naïf（ナイーフ）
倉庫を改築して作られたお店はこぢんまりとしており、扉を開けてすぐ...
チョコレビュー クラフティ／コスタリカ 70％
「クラフティ（clafoutis）」は岩手県盛岡市にあるチョコレート専門店。オーナーパティシエの佐々木 秀光氏は、パティスリー キハチ出身で、当初はパティスリーでしたが、2018年よりビーントゥーバーのショコラトリーとなりました。
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カフェとおやつ 英国パブリックスクール発祥の気取らないお菓子、イートンメス
関東ではそろそろ初夏の空気でしょうか。私の住む岩手もようやく桜の季節を迎え、田んぼに水が入り始めました。
そんな軽やかな季節にピッタリのお菓子を、お気に入りの「れんげ喫茶店」で頂いてきました。
イートン・メス
グ...
チョコレビュー フランク・ケストナー／キャラメル サブレ入りタブレット（ATLANTIQUE）
2003年、27歳でMOFを取得したフランク・ケストナー。
ドイツとの国境にほど近い、フランス、ロレーヌ地方サルグミーヌに、同名のショップを構える、「フランク・ケストナー（Franck Kestener）」は、サロン・デュ・ショコラ...