カフェとおやつ

最近はどこで書いてるの？そんな声を頂き震える今日この頃。あけましておめでとうございます。すっかりご無沙汰しておりましたが相変わらずおいしいものを追いかける日々を過ごしています。 久しぶりの更新はなんと仰亭初のPR案件。え？ど...

2019年１月に岩手県に引っ越して少しずつ街に慣れてきた頃。あるパティスリーを訪れ目にした１枚のチラシ。そこには「いわて果実 GRAPE-WEEKS 2019」の文字がありました。 調べてみると岩手県による「いわて果物の王国...

アシェットデセール、という言葉をご存知でしょうか。フランス語でアシェットは「皿」、デセールは「デザート」。つまり皿盛りのデザートをさします。 レストランでコース料理を頂く際、コースの最後を締めくくるデザートは重要な役どころ。...

岩手銘菓「かもめの玉子」。職場のおみやげで一度は目にした方も多いのではないでしょうか。 全国的に有名なのはほくほくの黄身餡を包んだスタンダードな「かもめの玉子」ですが、バナナ味、チョコ味、リンゴ味など、豊富なバリエーションが...

期間限定で世界各国のお菓子が登場する、盛岡の「れんげ喫茶店」。今月から”あまりのおいしさに鳥も歌い出す”との由来を持つ「ハミングバードケーキ」が始まりました。 私は初めて知りましたが、アメリカ南部ではとてもメジャーなケーキだ...

定期的に訪問している北上のフォルダCafe。春から夏に移行するこの季節、いよいあの可愛らしい果実を使ったパフェが登場しました。 実は私がフォルダCafeを知ったのは、このさくらんぼの季節。既に提供は終わっていたものの、あまり...

新緑から深緑へと季節が移り替わっていくこの季節。山の緑を求めて一関市室根町にある「つばさカフェ」に行ってきました。 青空と緑に囲まれる、つばさカフェ 一関の市街地から沿岸方面に向けて、車で約40分ほどの山の中にあるつば...

岩手県、盛岡市青山。市街地から少し離れた住宅街に、平日3日間しか営業しない素敵なパティスリーができました。その名も、Naïf（ナイーフ）。 Naïf（ナイーフ） 倉庫を改築して作られたお店はこぢんまりとしており、扉を開けてすぐ...

関東ではそろそろ初夏の空気でしょうか。私の住む岩手もようやく桜の季節を迎え、田んぼに水が入り始めました。 そんな軽やかな季節にピッタリのお菓子を、お気に入りの「れんげ喫茶店」で頂いてきました。 イートン・メス グ...